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“这道菜叫肉末茄子,您要是觉得好吃,晚上我再烧一盘教您。”
陈桂花嗯了声,又去尝豇豆,酱肉也很软糯,有自带的香甜口感,不住点头说:“这道菜也好吃。”嚼了会又说,“就是做这菜是不是有点费油?”
林佩吃饭的动作一顿,看向郑旭东,他放慢了吃饭的速度说:“偶尔做一次也没什么。”
陈桂花嗐了声:“我不是这意思,咱家虽然不富裕,但多吃点油不算啥。我是想着旭北那话,现在都搞私营饭馆了,你们说我也开个饭馆成不?”
“奶,你开饭馆那以后我是不是每天都有肉吃?”郑鸿博一脸期待问。
郑秀梅打了他胳膊一下:“你就知道吃。”
郑鸿博嘀咕:“好像你不吃肉一样。”
陈桂花笑道:“要是开起来了,奶天天给你们做肉吃。”
上午看陈桂花的神色,林佩就猜到她可能心动了,点头说:“油肯定要费一点,但食用油五六毛一斤,你炒菜能放多少呢?这样一道肉末茄子,茄子才几分钱,肉末顶多算两毛,加上油盐柴火,加起来也就三毛钱的成本。国营饭店最便宜的青菜四五毛一盘,带点肉起码一块钱,私营饭店就算便宜,也要买八九毛吧。”
陈桂花想着这一盘就是四五毛的利润,心又热起来:“你觉得这事能成?”
林佩前世虽然苦哈哈地给资本家打工,但也知道有钱的永远是做生意的。更何况身处黄金时代,面朝黄土背朝天当然不如做生意。但这事不能盲目,头脑发热说干就干是行不通的,因此说道:“做生意当然不是只有赚的,您想想做生意总要有地方吧,得选个人流量大的,人多了才有人舍得花钱,在咱们湾肯定不成。”
“那得去哪?”
“至少得去煤矿租个房子,煤矿矿工司机多,像我爹,白班六点上工,都是我娘摸黑起床给他做饭,做了早饭还得准备中午的,不然煤矿也没吃的,这一天就得饿肚子,哪里干得动活?要是晚班呢也是六点下工,回家时间不早不晚,常常是饿着肚子睡到下午四五点,长此以往身体受不住。”
陈桂花听得直点头:“那倒也是。”
“如果煤矿外面开了家早点铺子,吃顿早饭一两毛钱,您说我爹会不会去吃?不说一个月天天去,天去一次总舍得吧?”林佩娓娓说道,“你天去一次,我天去一次,客流量不就起来了?”
“当然,煤矿还是不如镇上热闹,镇上五金厂也是轮班倒
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