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“妈,这兔子肉怎么做呀?还是跟上次一样炒着吃吗?”
乔母看了看厨房里的菜,说:“我看正好有白萝卜,要不然我们今天就换换口味吧,做个兔肉萝卜煲,怎么样?冬天围坐在一起吃锅子也暖和。”
张彤彤连连点头,有的吃就行,她不挑食。
再说,反正爆炒兔肉她也不能吃,香是香,就是太辣了。
想到这,她心里偷偷笑了笑,小叔子可是最喜欢爆炒的,待会还不一定怎么哀嚎呢。
乔母挑了一个大小适宜的白萝卜,洗净去皮后切成了小块。
一旁的张彤彤也一样,很快将一只兔子分成了一块一块的。
跟鸡肉的做法一样,乔母将洗净的兔肉放入沸水锅中,撇去兔肉块中煮出的浮沫,直到无浮沫冒出后,再把焯好水的兔肉块捞出,用清水冲干净表面的浮沫放置一旁。
张彤彤配合默契地在一旁准备
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